Schlaffördernde Lebensmittel mit Melatonin

Frische Cranberrys enthalten nicht nur jede Menge Vitamin C und Mineralstoffe, sondern auch Melatonin. Bei getrockneten und gekochten Cranberrys geht viel Vitamin C verloren, außerdem enthalten sie sehr viel Zucker. Frisch sind sie allerdings sehr sauer und können in großen Mengen Blähungen verursachen.

Wer hat als Kind nicht hin und wieder am Abend ein Glas warme Milch mit Honig zum Einschlafen bekommen? Ob die Eltern wussten, dass Milch reich an Tryptophan ist? Die Milch nachts gemolkener Kühen dagegen soll einer Studie zufolge reicher an Melatonin sein und zudem auch höhere Mengen von Serotonin und Tryptophan enthalten. Wie wir Menschen produzieren nämlich auch Rinder nachts Melatonin.

Kirschen zählen zu den Top-Melatonin-Lebensmitteln. Einer im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichten Studie zufolge enthalten besonders Sauerkirschen vergleichsweise viel Melatonin.

Cashewkerne sind reich an Proteinen und enthalten Tryptophan in größeren Mengen, aus dem der Körper Melatonin herstellt. In Maßen genossen, sind sie ein perfekter Abendsnack.

Gleiches gilt für Walnüsse. Überdies enthalten sie gesunde Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für die Produktion von Serotonin und somit Melatonin sind.

Magnesium, Kalium, B-Vitamine und Tryptophan machen Bananen zum perfekten Abendsnack.

Joghurt enthält ebenso wie Milch von Natur aus Melatonin. Wie wäre es also mit einem Joghurt mit Banane und Walnüssen als abendliche Mahlzeit, um den Körper auf den Schlaf einzustimmen?

Getrocknete Tomaten enthalten neben Vitaminen und Mineralstoffen auch relativ viel Melatonin und lassen sich abends gut snacken – entweder pur oder aufs Brot.

Pilze sind unter den Lebensmitteln, die Melatonin enthalten, ganz weit oben. Spitzenreiter ist der Edel-Reizker, aber der lässt sich frisch im deutschen Handel kaum finden. Dafür aber der Steinpilz: 100 Gramm getrockneter Steinpilz enthält 680 Mikrogramm Melatonin. Zusätzlich liefern sie für die Produktion von Serotonin und Melatonin wichtige B-Vitamine.

Datteln sind zwar reich an Zucker, dafür enthalten sie jedoch B-Vitamine und Tryptophan. In arabischen Ländern sind Datteln als abendlicher Snack vor dem Schlafengehen sehr beliebt.

Eier eignen sich nicht nur geschmacklich hervorragend als Abendsnack, zum Beispiel gekocht oder als Spiegelei aufs Brot. Sie enthalten auch reichlich Eiweiß, B-Vitamine und Tryptophan, welches der Körper zu Melatonin umbaut.

Avocados enthalten zwar nicht direkt Melatonin, aber jede Menge Magnesium. Dies braucht der Körper, um Melatonin herstellen zu können. Außerdem lässt ausreichend Magnesium die Muskeln entspannen und hilft damit dem Körper, zum Schlafen die Anspannung loszulassen.

Oliven sind reich an Melatonin und gesunden Fettsäuren. Deshalb sind die mediterranen Snacks ideal für den Abend.

Um Melatonin produzieren zu können, benötigt der Körper Vitamin D. Dies ist in Haferflocken in großer Menge enthalten.

Kakao enthält Tryptophan, welches zum Schlafhormon Melatonin umgebaut wird. Ein Stückchen Zartbitterschokolade als Betthupferl ist also durchaus hilfreich. Alternativ kann ein Riegel Zartbitterschokolade in einer Tasse mit warmer Milch aufgelöst und als Kakao getrunken werden.